Vin de France "La Sablette" BIO
Vin blanc sec aux nez vif avec des notes de miel.
Bouche très aromatique avec une légère amertume pour un final légèrement boisé.
100% Chardonnay
Sols sable-limoneux.
Manuelles
Pressurage lent puis fermentation naturelle (levures indigènes) en cuve inox thermorégulée. Elevage de 3 mois sur lies
fines en barriques.
12.5°
Entre 6° et 8°
Apéritif, fruits de mer, terrine de poisson...