Le Domaine des Clostiers en bref
L'essentiel sur notre domaine, en quelques faits.
- Nom : Domaine des Clostiers
- Localisation : vignoble à Tigné (Maine-et-Loire, Anjou, Val de Loire), entre Angers et Saumur ; cave au 6 rue Chanoine Colonel Panaget, 49540 Martigné-Briand
- Vignerons : Boris et Stéphane, qui ont repris le domaine en 2018 après une reconversion professionnelle
- Surface : 12 hectares, dont 7 hectares ceints de murs de deux mètres, en trois parcelles
- Agriculture : biologique depuis le millésime 1997 ; ni herbicide ni produit chimique de synthèse
- Sols : à la frontière de l'Anjou blanc (sables, grès, tuffeau, faluns coquilliers) et de l'Anjou noir (schistes, granite, gneiss)
- Cépages : Chenin, Chardonnay, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Grolleau Noir, Gamay, Côt, Syrah
- Vinification : vendanges manuelles et parcellaires pour la plupart des cuvées, levures indigènes, interventions minimales
- Gamme : rouges, blancs secs, rosés (Rosé de Loire, Cabernet d'Anjou), Coteaux du Layon, pétillants naturels
- Patrimoine : pigeonnier à l'entrée du parc, vestiges d'un château du XVe siècle
- Vente : boutique en ligne et cave ouverte du lundi au vendredi de 9 h à 18 h, le week-end sur rendez-vous
- Contact : 02 41 03 68 11 – domainedesclostiers@gmail.com
- Réseaux : Facebook, Instagram
Pour en savoir plus : notre histoire, les vins bio d'Anjou, visite et dégustation.